آکورد عطر چیست؟ + انواع آکورد عطر

بی شک اصطلاح آکورد زیاد به گوشتان خورده است؛ به خصوص اینکه در دنیای موسیقی به وفور این کلمه شنیده می شود. به همین ترتیب در صنعت عطر سازی نیز این کلمه کاربرد فراوانی دارد که در ادامه به آن می پردازیم.

آکورد در موسیقی به معنای نواختن چند نت مختلف به طور همزمان می باشد در حالی که یک نت خاصی به گوش شنونده می رسد. پس می توان معنای آن را در عطر و ادکلن ها نیز حدس زد.

آکورد (Accord) در صنعت عطر سازی به معنای ترکیب پیچیده ای از نت‌های جداگانه ی معطر با رایحه‌ای متمایز است، که به خوبی باهم ترکیب شده‌اند و هویت منحصر به هر نت از بین رفته و نت‌ها در کنار یکدیگر، به صورت یک نت بویایی جدید و منحصر به فرد به مشام می‌رسند. درست مانند رنگ بنفش که از ترکیب رنگهای آبی و قرمز به وجود می آید بدون آنکه قرمز یا آبی به طور مستقل قابل دیدن باشند.

هنگامی یک عطر یا ادکلن از آکورد خوب و قابل قبولی تشکیل شده است که روایح ترکیب شده بیشترین سازگاری را با هم داشته باشند. اینکه چه طور عطرهایی با رایحه های خارق العاده در جهان ساخته شده اند بیش از آنکه ترکیباتشان به طور معجزه آسایی به دست آمده باشند حاصل آزمون های بسیار عطر سازان بزرگ جهان است. آنها با صبر و حوصله و علمی که راجع به روایح و مواد معطر دارند مدام در حال آزمودن روایح ترکیبات حاصل از نت های مختلفی ست که آکورد ها را شکل می دهند. برخی آکورد ها بد و بی حاصل از آب در می آیند و برخی دیگر انقلابی در صنعت عطر سازی رقم می زنند.

در یک نگاه کلی باید گفت رایحه ی نهایی که یک عطر با آن شناخته می‌شود برگرفته از آکوردهای اصلی تشکیل‌دهنده آن است.

آکوردها وجه تمایز نت‌های ابتدایی، نت‌های قلبی و نت‌های پایه هستند. : سنگ اصلی عطر است. یک عطرساز ابتدا آکورد را خلق می کند، سپس آن را با نت های مختلف مزین می سازد.

ما در جهان دو دسته آکورد داریم؛ ساده و پیچیده.

آکورد ساده

هنگامی که یک دانشجوی عطر سازی تعداد کمی از مواد معطر را با هم ترکیب کند تا یک رایحه (به طور مثال رایحه گل رز) را خلق کند، و بتواند این کار را با ترکیب پنج ماده به سرانجام برساند آکورد ساده ایجاد می شود.

آکورد پیچیده

رفته رفته فراگیران صنعت عطر سازی یاد میگیرند که چطور آکوردهایشان را پیچیده و خاص تر کنند. در این زمان است که روایح پیچیده ناشی از آکورد های خاص تر مثل آکورد گلی (مثل بوی دسته گل) ایجاد می شود. این کار با ترکیب روایح گوناگون، به طور معجزه آسایی خلق میشود.

دو مورد از آکورد های پیچیده به شرح زیر می باشند.

آکورد چای : ترکیبی از نت تازه ی گل یاسمن و بنفشه و نت ترنج

آکورد موهیتو : ترکیب نت های نعنا، شکر و عرق نیشکر

انواع آکورد عطر

آکورد چایپر (مدیترانه‌ای)

چایپر یک واژه ی فرانسوی و به معنای قبرس، جزیره ای در سواحل مدیترانه ای است. این آکورد بعد از تولبد عطر کوتی چایپر در سال 1917 به این نام شهرت گرفت. این اصطلاح به آکورد هایی تعلق می گیرد که پس از ترکیب شدن، رایحه ای تند و تیز به خود می گیرند و همین ویژگی نیز باعث میشود در بین عطرها به راحتی قابل تشخیص باشند. نت هایی که این آکورد را تشکیل می دهند اغلب گلسنگ، گل لادن، نعناع هندی و ترنج می باشند. به طور کلی آکورد چایپر دارای دو زیر مجموعه گل‌دار و میوه‌ای ست.

این دسته آکورد ها معمولا رایحه‌های بادوام ماندگاری دارند و بیشتر در ادوپرفیوم‌های کلاسیک استفاده شوند.

آکورد فوژه (سرخس)

واژه فوژه در زبان فرانسه به معنای سرخس می باشد که با عطر  Fougere Royal در سال ۱۸۸۲ پا به دنیای عطر سازی گذاشت. این دسته آکورد ها و روایح شامل ترکیبات مواد اولیه طبیعی نظیر علوفه‌های خشک، لوبیای تونک، علوفه‌های شیرین و دیگر موادی که حاوی کومارین هستند، می باشد. همان طور که در مقاله ی گروه روایح شرقی گفته شد عطرهای زیرمجموعه فوژه همگی دارای یک ویژگی مشترک هستند، آن هم نقش مهم و بارز کومارین در ترکیبات شان است. هدف این آکورد تداعی حس تازگی و سرسبزی جنگل هاست.  این دسته آکورد اغلب مردانه با رایحه‌ای تند و کمی تلخ و طبیعتی گرم و کلاسیک می باشد.

آکورد پودری

این گروه از آکورد ها به این دلیل به این نام خوانده می شوند که شباهتی نسبی با رایحه پودرهای آرایشی یا پودر بچه دارند. باید گفت آکورد پودری، طیف وسیعی از روایح را همچون، خاکی، نشاسته‌ای، چوبیِ تازه و شاداب که بیشتر با استفاده از بنفشه و سنبل ایجاد می‌شود، شیری و خامه‌ایِ شیرین، رایحه مواد آرایشی نظیر پودرها و رژها و گاها، رزینی و صمغی مانند وانیل، بنزویین، اپوپوناکس و صمغ‌های پرو و تولو شامل می‌شود؛ به همین دلیل شما این آکورد را در عطر های زیادی پیدا خواهید کرد.

آکورد بالسامیک (بالزامیک)

در زبان فارسی بالسامیک را بلسان می نامند. آکورد بالسامیک (balsamic) از کلمه لاتین balsamum به معنای مومیایی معطر گرفته شده است. مومیایی مایعی ست که به طور طبیعی توسط گیاهان و معمولاً توسط درختان ترشح می شود و به آن صمغ، رزین یا اشک می گویند. این ماده در ابتدا مایع، چرب و چسبناک است که در تماس با هوا خشک و سفت شده و بوی قوی منتشر می کند.

نت و آکوردهای بالسامیک تداعی کننده رزین هایی هستند که به طور منظم در عطرسازی استفاده می شوند و از قدیمی ترین مواد اولیه مورد استفاده در ترکیب عطرها به حساب می آیند.

آکورد بالسامیک که مانند هر آکورد دیگری نتیجه ی ترکیب نت ها و روایح مختلف است، دارای بویی چرب، شیرین و سنگین است که یک جور هایی شیره های چسبناک را به خاطر افراد می آورد.

آکورد بخوری

این دسته از آکورد ها دارای روایحی سرشار، راز آلود، غنی و تداعی گر دود، تاریکی و خلسه هستند. این آدسته آکورد عمدتا از صمغ گیاهان ساخته می شود.

آکورد آروماتیک

دسته ی آخر یعنی دسته ی آکورد آروماتیک تداعی گر سادگی، تازگی و طراوت طبیعت است. این آکورد از ترکیب نت‌های آروماتیک یا معطر هماهنگ ایجاد می‌شود که معمولا هم ترکیبی از نت‌های مریم گلی، رزماری، زیره، اسطوخودوس و دیگر گیاهان عطری هستند که رایحه‌ای گیاهی ادویه‌ای دارند.  این نت‌ها اغلب در ترکیب با نت‌های ادویه ای و مرکباتی قرار گرفته و دسته ی آکورد آروماتیک را تشکیل می‌دهند. بهتر است بدانید این آکورد غالبا عطر و ادکلن های مردانه را می سازد و شادی به سختی بتوانید روایح زنانه ای با آکورد آروماتیک بیابید. چرا که این آکورد عمدتا رایحه‌ای تند و تا حدودی تلخ (علف مانند) دارد.

در ابتدای عمر ممکن است حفظ و شناخت اطلاعاتی از قبیلب آکوردها، نت ها و گروه های بویایی دشوار به نظر برسد. اما اگر علاقه ی زیادی به آموختن این دست از علوم و فنون دارید نگران نباشید. چرا که جذابیت بی حد و حصر روایح و مواد عطری و ادکلن جذاب شما را درون خود می کشند و رفته رفته در این زمینه متخصص می شوید.